Calentar tortillas mexicanas

¿Cómo calentar tortillas mexicanas correctamente?

Uno de los procedimientos más importantes para servir tortillas mexicanas deliciosas a tu familia o invitados es el calentado. Saber cómo calentar tortillas mexicanas correctamente es clave para mantener su sabor, textura y punto de cocinado perfecto. Respetar esto es disfrutar en la mesa plenamente de las tortillas y sacarles el máximo partido organoléptico. Así que si tienes dudas, sigue leyendo y toma nota. ¡Y tus comidas o cenas mexicanas serán aún más memorables!

Cómo calentar tortillas mexicanas correctamente: 3 métodos infalibles

Hay diferentes métodos para calentar tortillas mexicanas de forma adecuada para respetar su valor organoléptico y su textura. Descubre las más rápidas y efectivas para servir auténticas tortillas mexicanas en tus fiestas y menús familiares.

Cómo calentar tortillas mexicanas en microondas

Calentar tortillas de maíz o trigo mexicanas en el microondas es una buena decisión. Es un método práctico y rápido. Pero debes conocer los pasos y tiempos adecuados para que este modo de calentar tortillas mexicanas mantenga estas en su punto ideal.

Para ello necesitarás un plato apto para microondas y papel absorbente de cocina. Sobre el plato pon una hoja de este papel y encima una tortilla mexicana. Sobre esta otro papel y otra tortilla. Y así hasta completar todas las tortillas que desees calentar al mismo tiempo hasta un máximo de seis. La última capa debe ser de papel.

Calienta a máxima potencia durante 20 segundos. Abre y comprueba si está en el punto que te gusta. Si no es así, da vuelta a todo el bloque de tortillas mexicanas y sus papeles separadores. Cierra el microondas y cocina otros 20 segundos más también a máxima potencia.

Así de fácil es calentar tortillas mexicanas en microondas.

Cómo calentar las tradicionales tortillas mexicanas en sartén

Calentar tortillas mexicanas en sartén es una forma tradicional y rápida de hacerlo. Y el resultado es estupendo.

Para calentar las tortillas de esta forma pon al fuego una sartén pero sin añadir ningún tipo de grasa. El fuego debe estar a potencia media, sea en cocina de gas o en vitrocerámica. Cuando la sartén esté caliente, añade una tortilla mexicana. Déjala 15 segundos por esa cara.

Seguidamente con ayuda de una espátula o de unas pinzas planas dale la vuelta. Cocina 15 segundos por este otro lado y saca a un plato o recipiente portatortillas. Quedarán flexibles y deliciosas.

Puede parecer más laborioso que en el microondas pero el resultado es excelente. Si has preparado una cena mexicana para dos, es el método para calentar tortillas mexicanas ideal.

De qué manera calentar tortillas mexicanas en horno

Encender el horno solo para calentar tortillas no es eficiente. Pero si este ya está caliente porque has cocinado otro plato en él, es estupendo y rápido. La temperatura ideal es 180ºC que es a la que se suelen cocinar pescados y preparaciones al baño maría. Si has cocinado algo a más temperatura solo deja que enfríe hasta llegar a esta.

Haz una torre de un máximo de 5 tortillas mexicanas y envuélvelas con papel de aluminio. Dispón este paquete en una bandeja o rejilla de horno e introdúcela en el aparato. Deja dentro 5 minutos y saca estas ya en su punto.

Si quieres calentar más tortillas mexicanas solo tienes que seguir el mismo procedimiento. Pero no hagas torres y paquetes de más de 5 tortillas para que estas queden perfectas.

Para no despistarte pon el reloj con alarma del horno o utiliza un clásico reloj avisador de cocina.

Ten cuidado de no quemarte con el papel de aluminio al sacar as tortillas del horno o con el vapor al abrir el paquete. Puedes hacerlo con unos guantes.

 

Una vez hayas terminado de calentar las  tortillas mexicanas dispón estas en un recipiente para tortillas mexicanas. O rellénalas ya. Lo importante es que, independientemente de cómo vayas a servirlas, estas mantengan la temperatura adecuada para ser disfrutadas en la mesa.

Toma nota de estos métodos para calentar tortillas mexicanas. Son muy fáciles y el resultado es perfecto. ¡Degusta las tortillas mexicanas de maíz de tortillasmaya.com en su punto ideal!

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