Blog sabor a México

relleno de tortillas mexicanas
¿Existe en cocina una fórmula perfecta? ¿Hay algo que le guste definitivamente a todo el mundo? La respuesta es obvia y es que no, ya no solo por los gustos de cada uno, también por diferentes alergias o preferencias alimenticias, el mejor relleno de tortillas mexicanas para ti, no es el preferido de la persona …
Este platillo de chilaquiles en salsa verde es el clásico desayuno Mexicano. Ideal para el día siguiente de una buena fiesta acompañado de una coronita bien fría. Cuidado si se bebe más de una ;)!   Ingredientes: 10 tomates verdes 4 chiles serranos 1 diente de ajo finamente picado 225 gr de Totopos Maya (media bolsa) 1/2 …
Enchiladas de pollo y queso bañadas en salsa de mole rojo o poblano. Esta receta es uno de los platillos más tradicionales y populares de la comida mexicana. Para desayuno o comida es ideal.   Ingredientes: 9 Tortillas de Maíz Maya 2 piezas de pechugas de pollo hervidas y deshebradas 1/4 de taza de cilantro fresco picado …